Прежде чем приступить к голоданию, четко определитесь, как будете выходить из голодания, то есть какое восстановительное питание вам потребуется и на какой период. Правильный выход из голодания наиболее важен в любой из систем голодания. Если вы используете частичное голодание, например, голодание на соках, то восстановительное питание значительно упрощается и укорачивается в 2-3 раза.
Как выходить из голодания 1-3 суток?
Если вы практикуете полное голодание раз в неделю, то есть сутки — полтора на воде, то питание после голодания нужно начинать с разбавленного сока утром, протертых вареных овощей (пюре) в обед и легкого супа или полужидкой каши на ужин. Хлеб, отварную рыбу и салат в небольших количествах подключают на следующий день. На третий день – обычное питание. Выход из сухого голодания более постепенный, первый день после него только на жидком (вода, сок, чай, овощной бульон), к обычному питанию возвращаются на 4-5 день. Когда голодание раз в неделю станет привычным, организм натренируется и восстановление сократится на сутки.
Как выходить из голодания 7-10 суток?
Позвольте ещё раз подчеркнуть ответственность такого шага, хотя и очень эффективного. Здесь недопустим легкомысленный подход и торопливость. Лечебное голодание, проводимое в медицинских или специализированных учреждениях, предполагает восстановительное питание после него в течение 21 – 30 дней. Общим правилом питания после голодания является отказ от соли, то есть НЕ СОЛИТЬ пищу!
Выход из сухого голодания
Главная черта выхода из сухого голодания – начинать с воды! 1-й день: вода, затем 1л сока на 5 приемов, первый прием разбавить наполовину водой. 2-й день: 1л сока плюс 500г протертых фруктов на 5 приемов. На 3-4-й день сока 0,5л, кефира 0,5л, фрукты протертые и морковь протертая по 500г, всё разделить на 5 приемов. С 5 дня перейти на 4 приема питания. 5-6-й день все уменьшить до 400г, кефир увеличить до литра, добавить серого хлеба 400г и меда 40г, на 4 приема.
7-10-й дни: Фрукты и морковь тертые, серый хлеб – по 600г, кефир 1л, мед 60г, винегрет 250г – всё на 4 приема. На 11 и по 15-й день фрукты 600, тертая морковь со сметаной 150:50, винегрета 100г, добавить кашу с молоком и масло сливочное 50г, орехи 90г, кефир уменьшить, хлеб 600г. 16-30-й дни: фрукты 600г, морковь тертая со сметаной 150:50, хлеб 600г, кефир 800мл, мед 60г, винегрет 400г. Вода без ограничения. Вместо кефира можно использовать любые кисломолочные продукты.
Выход из голодания на воде
1-2-й дни: отвар крупяной 1л на 5 приемов. 3-4-й дни: полужидкая разваренная каша на воде со сливочным маслом 1кг на 5 приемов. С 5 дня – питание четырехразовое. 5-6-й день: каша рассыпчатая с маслом сливочным 400г, кефир 400г, хлеб серый 200г, всё на 4 приема. На 7-10-й день добавить картофельное пюре с молоком и сливочным маслом 350:50:10г, чай без сахара. 11-12-й день: добавить суп-пюре из овощей 500г, овощи цельные отварные с растительным маслом (салат).
13-14-й день: каша рассыпчатая с маслом 200:5г, винегрет 300г, сметана 200г, сухари 100г, суп овощной с крупой и гренками 500мл, картофельное пюре с молоком и маслом 160:40:5г, чай без сахара 400мл, кефир 400мл, серый хлеб 200г, всё на 4 приема. На 15-17-й день вместо картофельного пюре вводят макароны с творогом, вместо чая – кисель молочный, компот из сухофруктов с добавлением сахара. 18-21-й день: всё то же, плюс каша гречневая и морковь сырая тертая. Вода во все дни не ограничивается.
Прочитав несколько книг по голоданию, могу сказать, что в принципе, диету с 11 дня можно менять в соответствии с наличием продуктов, главное – придерживаться растительно–молочного питания в небольших порциях. Если нет свежих фруктов и овощей, можно заменить консервированными, но с малым количеством сахара и соли. Тем, кто склонен к аллергии, нельзя употреблять продукты-аллергены, ведь на фоне голодания итак возможно обострение аллергических заболеваний.
Тем, у кого есть язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки, нужно начинать восстановительное питание после голодания с крупяных отваров, далее переходя к употреблению киселей, отварных овощей и овощных супов. «Язвенникам» нельзя употреблять сырые фрукты и овощи, консервированные соки. Строгое соблюдение программы восстановительного питания обязательно после первого длительного голодания, в последующем возможны индивидуальные коррективы.