Подходящая диета на зиму — золотая середина
Зимние холода вынуждают нас питаться высококалорийной пищей, а потом вещи весеннего гардероба оказываются тесными. Чтобы не набирать лишние килограммы и похудеть без вреда для здоровья, немного измените свой привычный рацион в зимнюю пору. Главное – обогатить его растительной клетчаткой, почаще включать в своё меню капусту, морковь, свеклу, другие свежие или замороженные овощи, а также каши из цельного зерна. Зимой организму требуется много энергии. В северных широтах люди традиционно потребляют много белковой пищи. В современных городах и селениях жизнь более комфортная, потребление большого количества мяса уже не является жизненной потребностью, диета на зиму может быть менее калорийной.
Не стоит увлекаться мясными продуктами с высоким содержанием белка и жира – это прямой путь к избыточному весу и болезням. Можно использовать небольшие количества постного мяса и рыбу – вы получите достаточно белка для правильного обмена веществ и гораздо меньше калорий. Загляните в сборники рецептов постных блюд любой национальной кухни и готовьте разнообразные низкокалорийные блюда, включая первые, вторые блюда, закуски и салаты, а также десерты и выпечку.
Худеем без вреда для здоровья
Конечно, не стоит бросаться в крайности, боясь поправиться, ведь в холодное время года калорийность рациона не должна быть меньше 2000 ккал. Иногда можно позволить себе «запретные» жирные, соленые и сладкие блюда. А если после жирной колбасы или грудинки съесть кружочек ананаса или дольку грейпфрута, они помогут полностью сжечь жиры. Так же как эти фрукты, способствует сжиганию жиров имбирь. Имбирь обладает острым и согревающим эффектом. В свежем виде корень имбиря нарезают тончайшими ломтиками и едят вместе с мясными продуктами, а также делают вкусный пикантный соус и напиток. Сухой порошок имбиря используют как приправу к различным блюдам.
Любимый майонез и сметану не обязательно совсем исключать из своего питания, а просто использовать их в небольшом количестве. Салаты чаще заправляйте оливковым, кукурузным или льняным маслом, а также натуральным йогуртом (без ароматизаторов). Кисломолочные продукты – это здоровое питание, не забывайте о них. Белый хлеб и булочки замените хлебом с отрубями, серым и ржаным хлебом. Полезно для перекуса использовать хлебцы, кстати, это очень удобно на работе.
Многие спрашивают: как избавиться от лишних килограммов, не мучаясь от голода? «Чтобы похудеть, нужно есть!» — такой вердикт ученых-медиков озвучила Елена Малышева с экрана телевизора в программе о здоровье. Здесь очень важный нюанс: есть надо понемногу, но часто (5-6 раз в день), соблюдая калорийность рациона. Такой режим питания способствует полному сжиганию калорий. Понятно, что человек худеет, если расходует калорий больше, чем получает с пищей.