Классические рецепты вегетарианских блюд обычно включают много специй и приправ, что может показаться сложным и непривычно для нас. Поэтому мне захотелось поделиться простыми повседневными рецептами, по которым мы часто готовим дома. 1. Рассольник. На суп потребуется 4-5 картофелин, 1 головка репчатого лука, 1 средняя морковка, полстакана перловой крупы, 1-2 соленых огурца, соль, перец, лавровый лист. […]
В настоящее время вегетарианское питание становится всё более популярным, многие люди начали осознавать его пользу для здоровья. Ещё пару десятилетий назад в северных широтах трудно было обеспечить полноценный вегетарианский рацион в холодное время года. Сейчас на рынке много разносолов, свежие овощи и фрукты есть даже зимой. Собрать праздничный вегетарианский стол – не проблема, нужно только […]
Новый год мы празднуем во время Великого поста, но если подойти творчески к организации постного новогоднего стола, праздник будет ярким, вкусным и приятным. Конечно, относительно строгости использования рыбы и яиц в приготовлении праздничных блюд необходимо согласовать в своём православном храме, мы же обратились к сборнику Елены Молоховец «Русская кухня». Основными на новогоднем столе будут постные […]
Приближается Новый Год, и каждой хозяйке хочется сделать этот праздник ярким и запоминающимся. В первую очередь, она выбирает салаты и закуски к праздничному столу. К традиционным семейным блюдам на новогодний стол нужно добавить новые оригинальные салаты, закуски или десерты, тогда всё угощение будет восприниматься по-другому. Оригинальные закуски к праздничному столу из кухни народов Европы 1. […]
Итак, если выставлен диагноз гломерулонефрит, нужно обратить внимание на лечебную диету №7, назначаемую при заболеваниях почек. Основное направление этой диеты – ограничение пищевой соли и белка, а особенности предусмотрены в вариантах диеты – 7а, 7б, 7в, 7г. Рассмотрим по порядку, что же подходит в нашем случае. Сначала об общих принципах режима питания, ведь от него […]
Общее направление диеты при пиелонефрите у взрослых и детей – это ограничение белка, экстрактивных веществ (мясных, рыбных, грибных бульонов), раздражающих специй и соли. Несмотря на ограничения, пищевой рацион должен быть высококалорийным и разнообразным. Для улучшения дренажа почек рекомендуется употреблять до двух литров жидкости в сутки. Диета частично видоизменяется в соответствии с формой заболевания, например, при […]
Поскольку мы переходим на вегетарианскую диету, чтобы избавиться от заболеваний или избежать их, обратимся к научным данным. Дурную славу «болезней века» в прошлом 20 веке приобрели сердечно – сосудистые заболевания и рак. Исходя из многолетних исследований установлено, что люди, использующие растительный рацион, крайне редко подвержены этим недугам. Снижение артериального давления и вязкости крови у вегетарианцев […]