Однолетнее овощное растение со стержневым корнем и прямостоячими опущенными побегами 80-100 см высотой.
Листья крупные, овальные, волосисто-опущенные, мясистые.
Соцветия щитковидно-метельчатые. Цветки крупные, голубые с розовым оттенком. Цветет в июне-июле.
Бурачник лекарственный богат витаминами.
Трава содержит 30% слизи, сапонины, много солей кальция, сахара, смолистые и дубильные вещества, аскорбиновую, лимонную, яблочную, молочную и другие кислоты.
В народное медицине применяют траву и цветки, собирают в июне-июле.
Листья собирают до появления цветочных побегов, молодые растения используют в пищу целиком вместо шпината.
Обладает противовоспалительным, обезболивающим, мочегонным, потогонным и слабительным действием.
Отвар молодых листьев успокаивает нервную систему и кашель. Оказывает благоприятное действие на обмен веществ.
Лихорадка
· Залить 1 стаканом кипятка 3 г сушеных цветов или 10 г сухих листьев бурачника лекарственного и настоять, укутав, в закрытой посуде 5 часов. Пить по 1 столовой ложке 6 раз в день. После каждого месяца лечения нужно делать перерыв на 10 дней.
Миозит
· Взять 10 г травы бурачника с цветками, заварить 1 стаканом кипятка, настоять в плотно закрытой посуде в течение 5 часов, процедить, добавить немного сахара. Принимать настой по 1/3 стакана 3 раза в день.
Отеки, ревматизм суставный
· Взять 10 г травы бурачника с цветками, заварить 1 стаканом кипятка, настоять в плотно закрытой посуде в течение 5 часов, процедить, добавить немного сахара. Принимать по 2 столовые ложки настоя в день в течение 5-6 дней.