Плюсы яблочной диеты
Сразу скажу, что да, очень эффективна. Возможно, вы слышали, что яблочную диету для похудения назначают во время беременности при внутренних отёках (превышение норм набора веса за неделю) на 3 дня, иногда с повторами цикла. По своему опыту скажу, что не только вес приходит в норму, но и самочувствие, и параметры плода. Безусловно, беременные женщины диету проводят по назначению и под контролем врача! Из всех монодиет яблочная диета для похудения считается самой безопасной и более того – лечебной, что позволяет её использовать для коррекции состояния беременных женщин, больных гипертонией, атеросклерозом, ожирением, дисбактериозом.
Яблоки богаты минералами (калий, железо и др.) и пектином, эти вещества связывают и выводят из организма лишнюю жидкость, холестерин, тяжелые металлы, токсины и шлаки. Пектин является питательной средой для нормальной микрофлоры кишечника, помогает бороться с дисбактериозом, укрепляет иммунитет. Ещё содержатся фруктовые кислоты и грубая клетчатка, которые стимулируют перистальтику кишечника и уменьшают усвоение жиров. Большое количество яблок во время диеты быстро очищает кровь и кишечник, это самый простой способ похудеть. Систематическое употребление яблок (хотя бы одного в день) приводит к оздоровлению и омоложению организма за счет повышения эластичности стенок сосудов, снижения уровня «плохого» холестерина, улучшения работы пищеварительной системы.
Минусы яблочной диеты
А теперь добавим «ложку дёгтя» — есть противопоказания. Яблочная диета противопоказана тем, у кого повышенная кислотность желудочного сока или есть язвенная болезнь, другие воспалительные заболевания пищеварительной системы (гастрит, колит, дуоденит, холецистит). Минусы яблочной диеты могут проявляться в повышении кислотности и диспепсии: повышенном газообразовании, вздутии живота и послаблении стула. Это индивидуальная реакция, её можно преодолеть, если яблоки слегка запекать. И ещё один минус: как у всех монодиет, должен быть правильный выход из диеты.
Варианты яблочной диеты
1. Строгий вариант яблочной диеты на неделю (на 6 дней). Понедельник: 1кг яблок, зеленый чай (сколько хочется), хлеб с отрубями или немного черного хлеба. Вторник: 1,5кг яблок, сухари из хлеба, чай. Среда: 2кг яблок, серый хлеб, зеленый чай. Четверг: 2кг яблок, отрубные сухари, чай. Пятница: 1,5кг яблок, сухари из черного хлеба, чай. Суббота: 1кг яблок, чай. Видно, что количество яблок возрастает, потом убывает.
Как выходить из яблочной диеты?
После строгой диеты осторожно вводят продукты. Выходить из яблочной диеты начинают с малых порций полужидких каш на воде (рисовая, гречневая, пшеничная, геркулес), можно с добавлением нежирного молока. На седьмой день от начала диеты кашу 100-150г едят утром и вечером, днём можно паровые овощи, черный хлеб и чай. Второй завтрак и полдник – чай с сухариками из хлеба. На восьмой день утром каша 200-250г, днём можно ввести до 100г белковой пищи, лучше курицу или рыбу в отварном или паровом виде, и паровые овощи 200г. Вечером постный суп. Перекусы – так же. На девятый – десятый день переходят к обычному питанию.
2. Жесткий, на 3 дня. Едят только свежие яблоки – 1,5 кг в день, равномерно в течение дня (как только захочется есть). Больше ничего не едят и не пьют. Достаточно той жидкости, которую содержат яблоки. Выход из такого варианта диеты такой, как описан выше.
3. Разгрузочные яблочные дни. Монодиеты выдержать непросто, гораздо легче проводить разгрузочные дни 1-2 раза в неделю, при этом можно есть столько яблок, сколько хочется (больше 1,5 кг). В течение дня пить зелёный или травяной чай, воду, успокоительный сбор. Выход из разгрузочных дней не требуется.
4. Разгрузочная яблочно-кефирная диета. Рекомендуется на срок не более трёх дней, так как значительно повышает кислотность желудочного сока. Многие утверждают, что с кефиром легче переносить разгрузочные дни, примерно на 1 яблоко – полстакана кефира, 5-6 раз в день. Этот вариант категорически противопоказан тем, у кого была язва.
5. Поддерживающие разгрузочные дни. Для поддержания веса и предотвращения его набора достаточно проводить разгрузочные дни 1-2 раза в месяц по любому варианту.