Для нормального обмена веществ нам нужны витамины и минералы, белки, жиры и углеводы. Вопрос в том, сколько. А в отношении жиров и углеводов ещё вопрос, какие. Незаметно для себя мы поглощаем огромное количество калорий в виде колбасы, грудинки, сосисок, соленой рыбы, цыплёнка гриль, всяких беляшей, чизбургеров и выпечки. А тратим этих самых калорий гораздо меньше! Мы мало ходим пешком, у нас мало физической работы, мы часто едим для удовольствия, а не потому, что голодны. Неизрасходованные калории превращаются в лишние килограммы. Наукой доказано, что в основе проблемы избыточного веса лежит переедание.
Белково-витаминная диета исключает жиры, благодаря чему идет активный расход жиров из отложений в организме. Эту диету для похудения лучше выбрать людям с явными жировыми отложениями, у которых нет отечности, хорошо работает кишечник. Это лёгкая диета на 7 дней, при желании можно продлить до 10-14 дней. Не требуется специального выхода из диеты, переносится она легко, так как разнообразна.
Приводим примерное меню витаминно-белковой диеты:
• 8.00 – два вареных яйца.
• 10.30 – один грейпфрут.
• 13.00 – 200г отварного нежирного мяса.
• 15.30 – два яблока.
• 18.00 – 200г отварной рыбы.
• 20.00 – один большой апельсин. Кроме этого можно пить некрепкий чай без сахара, воду.
Компоненты можно менять, чтобы диета была разнообразной. Из белковых продуктов, кроме яиц, мяса и рыбы, можно кушать вареную колбасу, птицу, творог, брынзу. Как витаминные компоненты можно использовать сырые или варёные овощи без приправ и майонеза, особенно морковь, свеклу, огурцы и помидоры, все виды капусты, кабачки, сладкий перец. Меняя продукты, соблюдайте количественное соотношение. Не рекомендуется употреблять картофель. В диету не входят слишком сладкие фрукты, такие как виноград, бананы, хурма, абрикосы, они содержат много углеводов. Известно, что избыток углеводов переходит в жир, поэтому углеводы в диете ограничиваются (сахар исключается). Заметное снижение веса достигается также исключением хлеба и кондитерских изделий. Одним из условий эффективности витаминно-белковой диеты является принцип раздельного питания.
Эта версия диеты примерная, она отражает суть, оставляя вам поле для творчества. Точное меню белково-витаминной диеты, составленное диетологами, можно найти в справочниках или на специализированных сайтах.
Спасибо за интересную статью.