Витаминная Группа Поддержки (Группа B)

Витамины группы В поддерживают стабильное состояние нервной системы, нормальную работу всех проводящих путей и мозга, участвуют в выработке энергии. Они также участвуют в поддержании здоровья печени, полости рта и губ, глаз, кожи и волос. Они помогают нам выздоравливать, когда мы болеем. Они способны гасить тревожность и депрессию. Действуя «в группе», они дополняют друг друга, поэтому рекомендуется их принимать в комплексе, особенно пожилым людям, у которых с возрастом ухудшается усвоение этих витаминов.

В случае проявления авитаминоза какого-либо одного из витаминов группы В, его доза может быть увеличена в 2-3 раза по сравнению с остальными. Рассмотрим наглядные примеры.

В1 авитаминоз – это болезнь Бери-Бери или алиментарный полиневрит, возникающие при недостатке витамина В1 (тиамина) в пище. Может протекать в виде гиповитаминоза – более легкой формы. Суточная потребность человека – примерно 2мг. Причинами авитаминоза, кроме недостатка в пище, являются упорная рвота, длительный понос, нарушения всасывания и усвоения в кишечнике при различных заболеваниях, в том числе при сахарном диабете и тиреотоксикозе, беременности и лактации, тяжелом физическом труде.

Полиневрит проявляется поражением нервной системы, сердца и сосудов, отёками. Сначала больные чувствуют слабость, одышку и сердцебиение при физической нагрузке, головную боль и слишком быструю утомляемость. У них часто наблюдается забывчивость, нервозность, потеря аппетита, расстройства кишечника и увеличение печени. Затем появляется тяжесть и слабость в ногах, хромота. Далее болезнь прогрессирует. Болезнь Бери-Бери отличается характерным симптомом: походкой больных на внешнем крае стопы со скрюченными пальцами. Пальцы очень болезненные, поэтому на них не наступают, щадят. Постепенно развивается атрофия мышц и сухожилий, ходить всё труднее. Кроме того, нарастает поражение сердечно — сосудистой системы, начинаются отеки. Если болезнь нарастает стремительно, она часто заканчивается смертью.

В авитаминозРибофлавин (витамин В2) необходим для образования клеток крови, их дыхания и роста. Он также помогает поглощать кислород другим клеткам организма, способствует усвоению железа и витамина В6, участвует в белковом, жировом и углеводном обменах, противодействует образованию катаракты. Суточная потребность составляет 2-3мг. Авитаминоз В2 также возникает при недостатке его в пище, при нарушении всасывания в кишечнике или при усиленном разрушении при различных болезнях.

При недостатке рибофлавина характерна потеря аппетита, похудание, слабость. У человека нарушается сумеречное зрение, появляется резь в глазах и конъюнктивит. Изменяется слизистая оболочка рта, появляется стоматит и покраснение языка, в уголках рта появляются трещины и корочки, а под носом, на крыльях носа – себорейный дерматит, могут также вовлекаться уши и кисти рук в поражения сухим зудящим дерматитом. Возможны анемия и нервные расстройства. Гиповитаминоз В2 обычно имеет хроническое течение, с обострениями весной и летом.

Недостаточность никотиновой кислоты (витамин В3, РР) имеет схожую картину авитаминоза, с преобладанием поражения пищеварительной системы и кожи. Симптомы: потеря аппетита, рвота, понос или запор, слабость, сухость и жжение во рту, эрозии по всему пищеварительному тракту. Поражение кожи: сыпь (пеллагрическая эритема), зуд, шелушение, гиперпигментация.

Недостаточность пиридоксина (витамин В6) возникает при подавлении кишечной флоры, так как он образуется ею в достаточном количестве. Подавление кишечной флоры происходит при дисбактериозе, длительном приеме антибиотиков, сульфаниламидов, противотуберкулезных препаратов, требуется повышение дозы витамина В6 при приеме противозачаточных, антидепрессантов, мочегонных и гормональных препаратов, при беременности и кормлении, тяжелой физической работе. Суточная потребность составляет 2-2,5мг. Пиридоксин участвует во всех процессах обмена веществ, он активизирует многие ферменты, повышает иммунитет, поддерживает натриево-калиевый баланс, помогает усвоению витамина В12.

При недостатке пиридоксина отмечается заторможенность или раздражительность, бессонница, депрессия, судороги в конечностях, артрит, анемия, себорейный дерматит кожи лица, шеи и головы, выпадение волос, угри. Развивается стоматит, трещины слизистой рта и губ, потеря аппетита, тошнота, вздутие, понос.

Авитаминоз В12 (цианкобаламин) прежде всего, выражается в анемии, так как он помогает в переработке железа и вместе с фолиевой кислотой (витамин Вс) участвует в образовании клеток крови и отвечает за срок их жизни. Витамин В12 нужен для нормального пищеварения, усвоения и обмена белков, жиров и углеводов. Ценное его свойство – улучшать память и способность к обучению. При его дефиците ощущается усталость, сонливость, головокружение, ослабление зрения, увеличение печени. Депрессия, ослабление памяти и головная боль — частые спутники нехватки В12. Суточная потребность варьирует от 0,1мг до 0,25мг в зависимости от возраста.

Слишком соленая пища и некоторые лекарства (антикоагулянты и средства от подагры) задерживают всасывание В12 в пищеварительном тракте. Вегетарианцам нужно принимать витаминные добавки с В12, так как в растительной пище его очень мало.

Фолиевая кислота (витамин Вс) считается «пищей мозга», потому что основные её функции – кроветворение и выработка энергии. Кроме того, она участвует в синтезе белковых молекул, что необходимо для деления и роста клеток – необходима при беременности. Наибольшая эффективность фолиевой кислоты достигается в сочетании с витаминами С и В12. При дефиците Вс также развивается анемия, усталость, бессонница и апатия, ослабление памяти, паранойя, поседение, нарушения пищеварения. Суточная потребность составляет 0,02-0,05мг (50мкг). Недостаток фолиевой кислоты грозит врожденными дефектами у детей, для профилактики беременным назначают по 400мкг (0,4мг) в день.

Кальция пантотенат (витамин В5, пантотеновая кислота) является витамином против стресса, он участвует в синтезе веществ – передатчиков нервных импульсов и регулирует их работу. Этот витамин необходим всем клеткам организма, он предотвращает анемию и повышает выносливость. Он также помогает вырабатывать энергию из белков, жиров и углеводов. Суточная потребность составляет 10-12мг. При дефиците пантотеновой кислоты ощущается головная боль, тошнота, зуд верхних конечностей.

Лечение витаминами группы В сопровождают обогащенным рационом питания, в который добавляют продукты, богатые витаминами этой группы: дрожжи, яйца, мясо, бобовые, отруби, грецкие орехи, зерновые, капусту, картофель, бананы, молочные продукты и другие.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *