Лечение болезни печени травами известно с древних времён. Да и сегодня можно встретить различные народные средства при болезни печени. Например, при желчнокаменной болезни употребляют смесь травы чистотела и листа мяты. Эти травы берут поровну, заваривают две столовой ложки смеси стаканом кипятка и оставляют настаиваться в теплом месте 1 час. Затем процеживают и принимают утром и вечером по 1 стакану. Бессмертник также очень эффективен при желчнокаменной болезни и холецистите. 1 столовую ложку сухих цветков бессмертника залить стаканом кипятка, настаивать на водяной бане 15 минут, затем дать отстояться при комнатной температуре 1 час, процедить. Принимать по 1/3 стакана три раза в день до еды. Можно принимать отвар корней одуванчика не только как желчегонное средство, но и как нормализующее пищеварительную функцию, противогастритное и улучшающее аппетит средство. Чайную ложку измельченных корней одуванчика залить 1 стаканом холодной воды, довести до кипения и кипятить 20 минут. Процедить. Принимать по четверти стакана 3 раза в день перед едой.
Широко известен сбор следующего состава: Цветочные корзинки цмина песчаного – 3 части, трава тысячелистника – 2 части, трава полыни горькой – 2 части, лист мяты перечной – 2 части, семя фенхеля – 2 части. 1 столовую ложку этой смеси залить 300 мл кипятка, настоять 1 час в тёплом месте под крышкой, процедить. Принимать по 2 столовые ложки три раза в день перед едой. Также используются в наши дни кукурузные рыльца и корень (а также ягоды) барбариса.
Народные средства при болезни печени не ограничиваются только травами. И сегодня актуальны нюансы диеты, некоторые органопрепараты (лечебные средства животного происхождения), камни. Остановимся на некоторых рецептах блюд при болезни печени.
1.Суп с клёцками и зеленью. Порежьте очищенный картофель (3-4 шт) и положите в кипящую воду. Замесите тесто (вода 150мл, соль, мука). Когда картофель поварится 10минут, можно бросать клёцки. Для этого в чашку с тестом налейте немного воды и ложкой отделяйте тесто (клёцки), бросайте в суп. Для заправки поджарьте лук, немного потушите тертую морковь и зелень петрушки и укропа. Суп посолите, и добавьте заправку за 2-3 минуты до готовности.
2. Рагу. 2штуки картофеля, отваренного в мундире, почистить и порезать кружками. Спаржу и стручковую фасоль варить в подсоленной воде 10минут. Лук-порей нарезать кольцами, помидоры – дольками. Все перемешать, посолить, поперчить. Тушить 5 минут на масле, добавить помидоры, перемешать и готовить ещё 3 минуты.
3.Пирог из картофеля с яблоками. 0,5 кг картофеля сварить в кожуре, очистить и натереть на мелкой терке. 3-4 яблока очистить, натереть на крупной терке, смешать с картошкой, добавить яйцо, растертое с сахаром добела (сахара 7 стол л ), 2стол ложки сливочного масла, соль, 0,5 ч л соды, 2 ч л корицы, лимонную цедру и три четверти стакана муки. Полученную массу тщательно размешайте, положите в смазанную маслом форму, сверху разровняйте ножом. Выпекайте около 1 часа. Готовый пирог облейте сахарной глазурью.
Все знают старый добрый винегрет, салаты из свежих овощей, заправленные растительным маслом или сметаной, а также множество простых, но таких вкусных и полезных домашних блюд. Согласитесь, что лучше есть определённые продукты, рекомендованные при заболевании печени, чем «есть» лекарства.
А пить лучше всего чай из шиповника, соки (квашеной капусты, яблочный, морковный), а также свекольный сироп (варить свеклу на медленном огне до тех пор, пока не образуется сироп). Ещё одно народное средство при каменных холециститах: надо съедать ежедневно по 2 стакана дикой красной рябины. Курс лечения 1,5 месяца. Рябину можно есть с чаем, хлебом, медом. Как древние, так и современные рекомендации помогут вам поддерживать печень в здоровом состоянии.